年终谋划:字述2020“侨”这一年——宅

2020年注定是不平常的一年,随着新冠肺炎疫情在海外蔓延,多国采用居家避疫办法,侨胞们也开启了“宅”的生涯。

虽然疫情给大家带来很多困扰,但侨胞们还是在“宅家避疫”的同时,找到很多充实自我,丰盛生涯的方法。

2020年,你“宅”了吗?

居家避疫让更多人参加种菜行列。有摊贩开端在纽约曼哈顿华埠街头摆摊,卖各种蔬果菜苗,生意火热。(图片起源:美国《世界日报》/颜嘉莹 摄)

宅家种菜:好吃好看好心态

突如其来的疫情打乱了大家的生涯节奏,为了减轻沾染新冠病毒的风险,排解久居家中的无聊,不少人开端在家种菜自给自足,享受乐趣。

为了降低外出采购的频率,旅居澳大利亚的中国姑娘易小婧开端留意有没有“能种的蔬菜”。易小婧以为,自给自足还是很主要的,“‘危难时刻’抢了一盆香菜,筹备和自己种的大蒜放一起,虽然不够吃,但是心里图个平稳。”

宅家期间,Hanke家菜园子的收成不错。他的母亲去年到德国看望他,因为疫情滞留当地,避疫时代须要减少出门,他们决议种菜打发时光。这样既能看,又能吃,欣赏性和适用性并存,何乐而不为。

很多年青人平时忙于工作,很少会去学习怎么种瓜果蔬菜。美国设计师Luna为了让自己安心居家避疫,便买来工具开端铲草、翻地、施肥、播种,将自家后院变成园艺乐园,种些便利储存、易于烹饪的蔬菜。这还不够,为了让自己吃的养分均衡,她还买了水果种子一起种下,过上了基础自给自足的生涯。

在老挝百细华侨公学,正在菜地繁忙的老师。(吴相凤 供图)

疫情宅家期间难免会有焦虑不安的心境,老挝百细华侨公学几位老师在底本堆着碎石和野草的空地播下菜种,每日凌晨浇浇水聊聊天,没过多久新颖蔬菜便长成,荒地变成小型菜市场,十分热烈。老师们的“加餐”有了,不安情绪也得到排解,一举多得。

疫情期间种菜,一方面是打发时光,另一方面还能保障食物充分。绿油油的植物也能给人生机勃勃的希望,让人们以更乐观的心态面对“宅”生涯。

宅家做饭:好玩好味好健康

疫情期间,多国餐饮业遭受“冰封”,侨胞们宅在家里,纷纭揣摩起吃的……

中华美食多种多样,宅家期间,也要满足自己的“中国胃”。在英国的留学生“Gavin楚脸”就在留守期间,做了一顿大餐,西红柿炒鸡蛋搭配虾仁炒芦笋,色香味俱全,做法简略健康,是居家简餐的不二之选。

在美国的华人网友“小野不听话”,也在居家期间做了西安美食“油泼面”,他将制造进程拍下发到网上。蒜泥与辣椒油的完善融会,为这道油泼面“注入灵魂”。

也有的小伙伴不满足于做中餐,泰国的网友“蛋鱼”在社交媒体上晒起了自己做的西餐。一块牛排制造工艺讲求,迷迭香装点增添就餐的仪式感,宅家自己吃饭也不能凑合的生涯态度,收获不少网友“点赞”。

为了缓解海外侨胞们的紧张情绪,江苏省统战部门推出网上教做菜的课程。枸杞蘑菇蒸鸡翅、金银花翡翠鸡丝……教学课详细讲授了制造进程,让侨胞们足不出户,就可以吃到一口故乡菜,缓解思乡之情。

“现在饭店关门了,我们天天在家学做饭。做好就在朋友圈和微信群里经常发这些菜谱,很多人看了都说不错!”澳大利亚江苏总商会执行会长王宁说。

侨胞们不仅自己揣摩美食,还组建微信群互相交换心得。一些旅英华侨华人还组建了“中华小当家”美食交换群,大家在群里晒出菜品、按时“打卡”,互相“点赞”,交换心得,厨房的烟火气,多少冲淡了居家防疫的无奈与枯燥……

宅家留学:线上学习也充实

斟酌到防疫和交通的诸多限制办法,海外高校纷纭推出网络课程。留学生们上课、测验,和导师、小组成员的讨论等都改成线上进行,宅在家中继续求学。

为减少师生染疫的风险,西班牙胡安卡洛斯国王大学年初关闭了校区,小夏和同窗们在网上课堂继续自己的学业,学校也依据情形制订了新的测验和评分的尺度。

小周就读的法国萨克雷大学,也在巴黎地域防疫压力较大的时代启用了线上教学。为防止学生长时光盯着屏幕觉得疲劳,老师们会依据学生的反馈调剂上课节奏,进步学习效力。

疫情期间,中国留学生纪悦琪留守马来西亚,宅家避疫。她所居住的公寓楼道空无一人。(纪悦琪供图)

博士生薛同窗以为,师生沟通不畅是疫情期间远程学习的学生须要面对的重要问题之一。他所在的英国伦敦大学提供了全时段的学术交换平台、虚拟授课论坛等服务和技术支撑,辅助老师更好的授课,也让师生之间交换讨论更顺畅。

比起传统的线下课堂,网络授课也有其优势。在意大利佛罗伦萨大学做交流生的杨海霞感觉,“平时上课,老师的语速很快,现在可以看回放,还能暂停,学得更透辟了。”

除了上课,测验也可以在家完成。在美国佐治亚理工学院的硕士生任文頔体验了一把“宅家测验”:考前她签订了一份自我声明文件,许诺遵照测验规矩,不会作弊;斟酌到时差,老师把测验设置为24小时内完成;学校的测验体系可以在必定间隔时光后截图;有些测验还会要求学生在身后放面镜子。

疫情下,很多留学生都渡过了充实的“宅家留学”生涯。在日本早稻田大学攻读政治研讨的悠悠表现,虽然平时除了到超市采购外几乎不出门,但每天要上课、写论文、找实习、还通过手机和语言学习伴侣练习口语,日子过得繁忙而充实。

当地时光12月7日,美国加州旧金山渔人码头一家餐厅结束提供户外就餐服务。中新社记者刘关关 摄

宅家工作:坚守岗位求创新

为了防控疫情,多国倡导居家办工,华侨华人也都尽量减少不必要的通勤。

在加拿大多伦多工作的徐天齐,年初就开启了居家办公模式,成为在家编程序写代码的“程序猿”。不过,受到疫情影响,很多工厂停工,公司收到的订单有些已经结束交付,工资收入也变为本来的60%。

疫情期间游客数量锐减,在法国做了十几年导游的雨果,今年上半年探索转型,开端“宅家直播”。借助自己旅欧多年的阅历,他开通了“吭哧三人行”直播账号,重要做脱口秀节目,后来也涉足了直播带货业务,多些收入贴补家用。

图为雨果通过“抖音”带货。

疫情也给华文报纸的运营带来不少艰苦,《拉美侨声报》董事长周健说,巴拿马进入全国紧迫状况后,他和报社同事不得不改为居家办公,“没法把报纸送出去了,我们只能改做电子版。”不过,他和同事保持采写消息,报道疫情信息,介绍防疫经验,希望以此加强侨胞抗击疫情的信念。

“居家避疫”期间,美国华裔工程师李洁敏把烘焙的喜好发展成“第二职业”。她通过社交媒体账号宣布烘焙作品、接收订单,然后依据顾客的需求设计应景的图案,在家中烘焙定制化的精巧点心。她烤的饼干销量不错,受到客人好评。

疫情期间百业难,一些华侨华人虽然足不出户,但跨越重重阻碍、坚守岗位,还有一些侨胞在家中发展副业,发掘并释放自身潜能,收获意外之喜。

2021年即将到来,虽然前路仍有未知,但我们相信,怀着对生涯的酷爱,侨胞们必定能够战胜艰巨险阻,迎来平安美妙的一年。

起源:中国侨网微信公众号 作者/编纂:赵婧竹

参考材料:中国消息网、中国侨网、人民日报海外版、美国《世界日报》等