陕西严格打击无照无证从事网络订餐经营等

6月2日,陕西省市场监视管理局宣布关于开展网络餐饮服务食品安全专项整治工作的通知。为进一步规范网络餐饮服务经营行动,保障公众饮食安全,省局决议从6月1日至7月15日,在全省范畴内开展网络餐饮服务食品安全专项整治工作。

通过网络餐饮服务食品安全专项整治,严厉落实网络餐饮第三方平台主体责任,严格打击网络餐饮服务违法违规行动,保证线上线下餐饮同标同质,保证配送环节餐具制品质量安全,保证入网餐饮服务提供者合法经营,降低网络餐饮服务食品安全风险隐患,进步入网餐饮单位持证率和信息公示率。

规范许可行动。严厉依照相干法律法规开展入网餐饮服务提供者的食品经营许可工作,制止对场合布局不合理、硬件设施不齐全、加工操作进程节制不严等不具备基础经营条件,且存在重大食品安全隐患的餐饮服务提供者进行许可。做好统一许可与日常监管的连接工作,采用有效办法强化事中、事后监管,确保监管责任落到实处。

增强第三方平台的监管。着力解决网络餐饮第三方平台主体责任意识淡漠,对入网餐饮提供者资质审查不严,未对食品安全专员进行培训和签署食品安全协定等制度落实不严的问题,督匆匆网络餐饮第三方平台和食品经营者落实食品安全主体责任,加强食品经营进程中的风险管控才能。

增强线下检讨。将网络餐饮服务食品安全专项整治和日常监视检讨规划有机联合,以城乡接合部、城中村等为重点区域,以小餐饮为重点类别,严查无证经营、超范畴经营、线上线下不一致、公示虚伪信息、卫生条件差、食材起源不明、使用非食品用包装资料等问题。

督匆匆网络餐饮服务第三方平台提供者公开投诉举报方法。激励送餐人员举报在门店取餐进程中发明的食品安全管理、餐食质量安全等方面的违法违规行动。激励入网餐饮服务提供者实施“明厨亮灶”,在网络餐饮服务第三方平台公开餐食加工制造进程,自动接收社会监视。

严查违法行动。对专项整治中发明的违法经营行动,要依据有关规定,依法查处。对违背《食品安全法》规定,构成犯法的,要及时移交公安机关,依法追究刑事责任,同时在消息媒体上公开曝光典范案例,形成有力震慑。

严格打击无照无证从事网络订餐经营行动,并依照《网络餐饮服务食品安全监视管理措施》对未实行食品安全主体责任的网络餐饮服务第三方平台提供者依法查处。 华商报记者 刘百稳